Τύπου Mezzaluna δηλαδή το μισό φεγγάρι σαν το σχήμα του επαγγελματικού κόφτη πίτσας 15″.
Κατεβάζοντας τη λεπίδα του κόφτη Mezzaluna πάνω σε μια πίτσα αποτρέπεται το σπρώξιμο των συστατικών και με την ίση πίεση που εφαρμόζεται από πλευρά σε πλευρά εξασφαλίζει ένα «καθαρό» κόψιμο.
